海外版“万能浏览器”通常指的是一些针对海外市场的浏览器，它们可能具有一些独特的功能和优势。然而，关于这些浏览器是否真的“万能”，以及它们的网页嗅探与小体积运行表现如何，需要根据具体的浏览器和测试环境来进行评估。
1. 网页嗅探：网页嗅探是一种技术，用于检测和拦截网络流量中的敏感信息，如密码、信用卡号等。对于一些安全意识较强的用户来说，网页嗅探可能是一种有效的隐私保护手段。然而，过度依赖或滥用网页嗅探可能导致数据泄露或其他安全问题。因此，在使用网页嗅探功能时，应确保了解其工作原理，并谨慎使用。
2. 小体积运行：小体积运行是指浏览器在保持良好性能的同时，尽可能地减小其文件大小。这对于移动设备或存储空间有限的设备来说非常重要。一些浏览器可能会采用轻量级的渲染引擎、压缩图片、减少缓存等方式来实现小体积运行。然而，这并不意味着所有浏览器都能实现真正的小体积运行，因为浏览器的性能和功能也会影响到其文件大小。
总的来说，海外版“万能浏览器”是否真的“万能”取决于具体的浏览器和测试环境。在选择和使用这类浏览器时，用户应根据自己的需求和安全意识来决定是否使用网页嗅探功能，以及是否选择小体积运行。同时，用户也应关注浏览器的安全性和隐私保护措施，以确保自己的网络活动安全无忧。